Vom 17.10.2022 bis 20.10.2022 ist die Mühle geschlossen.
Dorfladen Eröffnung in Rosenberg
Am 18. November ist es soweit der neue Dorfladen in Rosenberg eröffnet.
Hier finden Sie auch unsere Mehle aus der Mühle. Schauen Sie gerne
vorbei und unterstützen Sie unsere örtlichen Einrichtungen.
"Das Dornröschen-Syndrom in Rosenberg"
So lautet der am Freitag den 4.9.2020 um 21 Uhr ausgestrahlte Beitrag des SWR, über die Gemeinde Rosenberg. Im vergangenen Herbst wurden zahlreiche Aufnahmen in den einzelnen Ortsteilen gedreht, darunter auch die Talmühle. Sendung verpasst? Dann schauen Sie die Folge unter folgendem Link https://www.ardmediathek.de/swr/video/landleben4-0/das-dornroeschen-syndrom-in-rosenberg/swr-fernsehen/Y3JpZDovL3N3ci5kZS9hZXgvbzEyOTY0MjU/.
Talmühle Familie Haas in Rosenberg (Baden)
Die Mühle in ihrer Nähe!
Bei der Suche nach der „Mühle am rauschenden Bach“, werden Sie in Rosenberg fündig. Mit der Unterstützung der Wasserkraft wurde nicht nur vor hunderten von Jahren bereits Getreide zu Mehl vermahlen, sondern auch noch heute. Neben den klassischen Getreidearten wie Weizen und Roggen werden auch Dinkel, Emmer, Einkorn und Grünkern verarbeitet. Der nicht jedem geläufige Grünkern ist eine Spezialität des Baulandes, da er bevorzugt nur in dieser Region hergestellt wird. Hier finden Sie weitere Informationen über Grünkern, die Mühle und unseren weiteren Produkten.
Beitrag über Fränkischen Grünkern im Bayerischen Rundfunk in der Sendung "Zwischen Spessart und Karwendel"
Viele Arbeitsschritte machen den Grünkern heute zu einer gesuchten Spezialität. Das hat auch der Bayerische Rundfunk erkannt und zeigt die Talmühle Haas bei der notwendigen Reinigung und
Entspelzung des Dinkels.
Weitere Informationen zum Grünkern gibt es >> hier.
Wir bieten Ihnen
- Dinkel-, Weizen- und Roggenmehle
- Getreide
- Sämereien
- Flocken
- Trockenfrüchte
- Müsli
- Gebäcke
- Dinkelspreu für Kissenfüllungen
- Lohnentspelzung
